FAO reconoce cómo La ganadería daña el medio ambiente y da alternativas
Este es un resumen, hecho por el amigo David, de las conclusiones del ultimo Congreso de la FAO sobre ganadería y medio ambiente:
La ganadería amenaza el medio ambiente
Noviembre - Roma, Italia– ¿Qué produce más emisiones de gases causantes del efecto invernadero, criar vacas o conducir automóviles?. La respuesta puede suponer una sorpresa para muchos:
Según un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el sector ganadero genera más gases de efecto invernadero –el 18 por ciento, medidos en su equivalente en dióxido de carbono (CO2)- que el sector del transporte. También es una de las principales causas de la degradación del suelo y de los recursos hídricos.
Mi Resumen
Las vacas contaminan mas que los automóviles
Cómo contaminan?
1. El estiércol produce metano y CO2 en proporciones superiores a la capacidad del planeta para equilibrarse
2. La ganadería implica destrucción de bosques
3. El ganado daña el suelo y lo lleva a desierto.
4. Cada libra de carne implica 20 veces mas gasto de agua que una libra de cereal que proporciona el mismo valor nutritivo.(dato de otro doc)
5. El estiércol y orina del ganado contaminan el agua y acaban especies de coral, de ríos y de tierra.
6. Las enfermedades animales terminan afectando los humanos.
Alternativas
1. Reducir el consumo de carne. Dieta vegetariana o vegana.
2. Mejorar la alimentación del ganado para que su digestión no sea tan dañina en metano y CO2
3. Recuperar los suelos pisados y erosionados por el ganado.
4. Plantas de biogás para reciclar el estiércol de las vacas
5. Hacer pagar en cada libra de carne los costos reales de la recuperación del planeta dañando para su producción.
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